A Secretaria Municipal da Educação e do Desporto Escolar (SEMED) realizou no sábado (03) uma capacitação para todas as merendeiras escolares do Município, que teve como objetivo ressignificar a prática para melhor atender aos alunos da Rede Municipal de Ensino. O momento garantiu treinamento e aprimoramento da função que é tão importante no cotidiano escolar. Na capacitação foram abordados os seguintes temas: Limpeza e organização da cozinha, como receber e armazenar os alimentos e demais materiais destinados à alimentação escolar, e como fazer o controle dos estoques de produtos utilizados na alimentação escolar, além da aula prática com preparo de lanches e novas receitas. A capacitação foi de grande valia para a formação dos manipuladores de alimentos, possibilitando a qualificação profissional e subsidiando o núcleo gestor das escolas municipais com o melhor gerenciamento e acompanhamento do Programa de Alimentação Escolar. A Prefeitura de Russas investe na formação de todos os profissionais da área da Educação.